Trockenfleisch vom Rind
Beef Jerky ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund Flanksteak, 1/2 TL. Gewürzsalz, 1/3 TL. Knoblauch, 1/3 TL. schwarzer Pfeffer und 1 TL. Zwiebelpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Fett vom Steak entfernen.
Zum leichteren Schneiden halb einfrieren.
Mit der Faserrichtung in 1/8-Zoll-Streifen schneiden.
Über Nacht in einer Glasschale marinieren und das Fleisch gründlich mit der Sauce aus anderen Zutaten bedecken.
Legen Sie marinierte Fleischstreifen in einer Schicht auf die Ofenroste.
Legen Sie ein Backblech darunter, um Tropfen aufzufangen. Bei leicht geöffneter Ofentür 8 bis 12 Stunden bei niedrigster Temperatur (125° bis 140°) rösten.
Ab und zu probieren, bis die gewünschte Bissigkeit erreicht ist.
Im abgedeckten Glas aufbewahren.
Ergibt 1/2 Pfund Trockenfleisch.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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