Чимичангас из говядины

Разогрейте духовку до 450 градусов F (230 градусов C).

Обжарьте говяжий фарш, лук, чеснок и орегано в сковороде на среднем огне, разбивая мясо на крошки во время приготовления, около 8 минут.

Слейте лишний жир.

Добавьте сметану, перец чили и уксус до однородной массы.

Снимите с огня и добавьте сыр Чеддер.

Растопите маргарин в небольшой сковороде на слабом огне.

Когда она расплавится, окуните каждую лепешку в маргарин примерно на 30 секунд или пока она не станет мягкой.

Размягченную лепешку выложите на противень и залейте примерно 1/3 стакана мясной смеси.

Сложите правую и левую стороны лепешки поверх начинки, затем верхнюю и нижнюю, образуя конверт, полностью закрывающий начинку.

Переверните тортилью на противень швом вниз.

Повторите то же самое с оставшимися лепешками и начинкой.

Выпекайте в разогретой духовке, пока лепешка не станет хрустящей, около 15 минут.