Chimichangas de Res

Precaliente el horno a 450 grados F (230 grados C).

Dore la carne molida, la cebolla, el ajo y el orégano en una sartén a fuego medio, partiendo la carne en migajas mientras se cocina, aproximadamente 8 minutos.

Escurrir el exceso de grasa.

Agregue la crema agria, los chiles y el vinagre hasta que estén bien mezclados.

Retirar del fuego y mezclar con el queso cheddar.

Derrita la margarina en una sartén pequeña a fuego lento.

Cuando se derrita, sumerja cada tortilla en la margarina durante unos 30 segundos o hasta que estén blandas.

Coloque la tortilla ablandada en una bandeja para hornear y rellénela con aproximadamente 1/3 de taza de la mezcla de carne.

Dobla los lados derecho e izquierdo de la tortilla sobre el relleno, luego la parte superior e inferior, formando un sobre que encierre completamente el relleno.

Voltee la tortilla con la costura hacia abajo sobre la bandeja para hornear.

Repita con las tortillas restantes y el relleno.

Hornee en el horno precalentado hasta que la tortilla esté crujiente, aproximadamente 15 minutos.