Rindfleisch-Chiliquillas
Rindfleisch-Chiliquillas sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 Tortillas, 1 Pfund magerem Rinderhackfleisch, 1 (6 Unzen) Dose Tomatenmark, 1 Dose Chilis und Tomaten und 2 Zwiebeln, gehackt und geteilt, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Backofen auf 300° vorheizen.
Tortillas etwa 10 bis 12 Minuten lang knusprig backen.
Ofenhitze auf 350° erhöhen.
Fleisch in einer Pfanne anbraten; Lassen Sie das Fett abtropfen und fügen Sie Tomatenmark, Chilis und Tomaten, die Hälfte der gehackten Zwiebeln und Cayennepfeffer hinzu.
10 bis 15 Minuten köcheln lassen.
Rindfleischmischung, zerbrochene Tortillas, restliche Zwiebeln und Käse dreimal in dieser Reihenfolge in eine 2-Liter-Auflaufform schichten. Abdecken und 30 Minuten backen.
Nach Belieben mit Salat, Tomaten und Salsa servieren.
Passt gut zu gekühlten Bohnen und frischen Maiskolben.
Für 4 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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