ビーフチェンマイ

ビーフチェンマイ

⏱️ 1h 24mで完成 🥄 準備 20 min 🔥 調理 1h 4m 👥 4人分 👁️ 52回閲覧

ビーフチェンマイは、約 1 時間 24 分で準備できる、比較的簡単なディナーです。 cで作りました。短粒米または長粒米。赤身のひき肉、 。砂糖、 。砕いた赤唐辛子と c.それぞれ: 薄くスライスしたネギ (上部分を含む) と刻んだ新鮮なミント。このレシピは本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。

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👨‍🍳 作り方

中華鍋または幅の広いフライパンを中火にかけ、ご飯をトーストし、フライパンを頻繁に振り、きつね色になるまで(5~8分)焼きます。

火から下ろします。ブレンダーまたはフードプロセッサーに移します。

細かく粉砕されるまで回転させます。

牛肉をフライパンに崩します。肉のピンク色が失われ始めるまで、かき混ぜながら弱火で調理します。

挽いた米、砂糖、コショウ、玉ねぎ、刻んだミント、コリアンダー、レモン汁、大豆を加えます。よく混ざるまでかき混ぜます。

皿に盛ります。レタスの葉とミントの小枝で囲みます。

牛肉混合物をレタスにスプーンで入れます。

ミントの小枝をトッピングし、丸めて手で食べます。前菜約12人分、またはメインディッシュ3〜4人前が作れます。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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