Rindfleisch Chiang Mai
Beef Chiang Mai ist ein mäßig einfaches Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 24 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Kurzkorn- oder Langkornreis, . mageres Rinderhackfleisch, . Zucker, . zerstoßener roter Pfeffer und c. jeweils: dünn geschnittene Frühlingszwiebeln (einschließlich Spitzen) und gehackte frische Minze, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
In einem Wok oder einer breiten Bratpfanne bei mittlerer Hitze den Reis rösten, dabei die Pfanne häufig schütteln, bis er goldbraun ist (5 bis 8 Minuten).
Vom Herd nehmen; In einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben.
Rühren, bis alles fein gemahlen ist.
Rindfleisch in die Pfanne zerbröckeln; Bei schwacher Hitze unter Rühren kochen, bis das Fleisch anfängt, seine rosa Farbe zu verlieren.
Gemahlenen Reis, Zucker, Pfeffer, Zwiebeln, gehackte Minze, Koriander, Zitronensaft und Soja hinzufügen; rühren, bis alles gut vermischt ist.
In eine Servierschüssel gießen; Mit Salatblättern und Minzzweigen umgeben.
Die Rindfleischmischung in den Salat geben.
Mit einem Zweig Minze belegen, aufrollen und aus der Hand essen. Ergibt etwa 12 Portionen Vorspeise oder 3 oder 4 Portionen Hauptgericht.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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