Carne Chiang Mai
Beef Chiang Mai é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/4 xícara. arroz de grão curto ou longo, 1 quilo de carne moída magra, 1 colher de chá. açúcar, 1/4 colher de chá. pimenta vermelha esmagada e 1/2 xícara. cada: cebola verde em fatias finas (incluindo as pontas) e hortelã fresca picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Em uma wok ou frigideira larga em fogo médio, torre o arroz, sacudindo a frigideira com frequência, até dourar (5 a 8 minutos).
Retire do fogo; transfira para um liquidificador ou processador de alimentos.
Gire até ficar bem moído.
Esfarele a carne na panela; cozinhe em fogo baixo, mexendo, apenas até a carne começar a perder o tom rosado.
Adicione o arroz moído, o açúcar, a pimenta, a cebola, a hortelã picada, os coentros, o sumo de limão e a soja; mexa até ficar bem combinado.
Despeje em uma travessa; envolva com folhas de alface e raminhos de hortelã.
Coloque a mistura de carne na alface.
Cubra com um raminho de hortelã, enrole e coma na hora. Rende cerca de 12 porções de aperitivo ou 3 ou 4 porções de prato principal.
🍷 Combinações Perfeitas
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