Rindfleisch Chiang Mai
Beef Chiang Mai ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. Kurzkorn- oder Langkornreis, 1 Pfund mageres Rinderhackfleisch, 1 TL. Zucker, 1/4 TL. zerstoßener roter Pfeffer und 1/2 c. jeweils: dünn geschnittene Frühlingszwiebeln (einschließlich Spitzen) und gehackte frische Minze, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einem Wok oder einer breiten Bratpfanne bei mittlerer Hitze den Reis rösten, dabei die Pfanne häufig schütteln, bis er goldbraun ist (5 bis 8 Minuten).
Vom Herd nehmen; In einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben.
Rühren, bis alles fein gemahlen ist.
Rindfleisch in die Pfanne zerbröckeln; Bei schwacher Hitze unter Rühren kochen, bis das Fleisch anfängt, seine rosa Farbe zu verlieren.
Gemahlenen Reis, Zucker, Pfeffer, Zwiebeln, gehackte Minze, Koriander, Zitronensaft und Soja hinzufügen; rühren, bis alles gut vermischt ist.
In eine Servierschüssel gießen; Mit Salatblättern und Minzzweigen umgeben.
Die Rindfleischmischung in den Salat geben.
Mit einem Zweig Minze belegen, aufrollen und aus der Hand essen. Ergibt etwa 12 Portionen Vorspeise oder 3 oder 4 Portionen Hauptgericht.
🍷 Perfekte Kombinationen
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