Carne Borgonha
Beef Burgundy é um jantar impressionante. Feito com 3 a 4 cebolas médias picadas, 2 colheres de sopa. óleo, 2 libras de carne magra, em cubos, 1 1/2 colher de sopa. farinha e 1 c. caldo de carne, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Refogue a cebola no azeite até ficar amarela.
Retire da frigideira.
Adicione cubos de carne à frigideira.
Polvilhe com farinha e doure bem a carne.
Quando a carne estiver bem dourada, adicione 1/4 xícara de caldo e 1 xícara de vinho, manjerona, tomilho, orégano, sal e pimenta.
Tampe bem a panela e cozinhe em fogo baixo por cerca de 2 horas, adicionando gradualmente o caldo restante e o vinho.
Adicione as cebolas e os cogumelos salteados na manteiga.
Cozinhe por mais 20 a 30 minutos, até que a carne esteja macia.
Sirva com arroz ou macarrão.
Bom!!
🍷 Combinações Perfeitas
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