ビーフブルゴーニュ
ビーフブルゴーニュは、適度に簡単なディナーです。 2ポンドの赤身牛肉（1インチ角切り）、大さじ2で作ります。ベーコンのドリップ、小さな玉ねぎ 10 個、大さじ 1 1/2。小麦粉とマジョラムひとつまみ、タイム、塩、コショウを加えたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。作り方は簡単で、大胆で満足のいく味がいっぱいです。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
皮をむき、茶色になった玉ねぎをベーコンの滴下に入れます。
別皿に取り出す。
牛肉に焼き色がついたら炒め、小麦粉をふりかける。塩、コショウ、マジョラム、タイムを加えます。
ブイヨンとワインを加えます。軽くかき混ぜます。 275度のオーブンで3時間半、時々泡立ちながらゆっくりと煮ます）。
この後、玉ねぎとキノコを戻し、スライスして調理します。
蓋をしてさらに3/4時間かき混ぜて調理します。
濃厚なブラウンソース（調理中に乾燥しすぎる場合はブイヨンを追加します）。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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