Name: Говядина по-бургундски
Prep time: 24 min
Cook time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 1 1/4 lb . стейк из говядины с круглым кончиком, нарезанный кусочками толщиной 1 дюйм; 3 stalks сельдерей, нарезанный; 2 измельченные зубчики чеснока; 3/4 в. сухое красное вино; 1/2 tsp . тимьян; 2 до 3 ч. л. жидкий ароматизатор для соуса; 1/4 в. мука; 2 в. нарезанные грибы; 1 slice лук; 12 очищенная молодая морковь; 2/3 в. говяжий бульон; 1/4 tsp . каждый: майоран, соль и перец

Говядина по-бургундски

⏱️ Готово за 1h 44m 🥄 Подготовка 24 min 🔥 Готовка 1h 20m 👥 4 порции 👁️ 21 просмотров

Говядина по-бургундски — это впечатляющий ужин, который можно приготовить примерно за 1 час 44 минуты. Сделано с помощью . стейк из говядины с круглым кончиком, нарезанный кусками толщиной 1 дюйм, нарезанный ломтиками сельдерей, измельченные зубчики чеснока, гр. красное сухое вино и. тимьян, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.

👨‍🍳 Приготовление

Нагрейте духовку до 325°.

Смажьте форму для запекания.

Выложить говядину в форму для запекания.

Перемешать с соусом и мукой.

Отложите в сторону.

Распылите 12-дюймовую сковороду и готовьте грибы, сельдерей, лук и чеснок около 6 минут или пока они не станут мягкими, но хрустящими.

Переложите в форму для запекания вместе с морковью, вином, говяжьим бульоном, тимьяном, майораном, солью и перцем. Выпекайте под крышкой около 1 часа 15 минут.

Снимите крышку и время от времени помешивайте, пока говядина не станет мягкой, а овощи не будут готовы.

Закрывайте крышку после каждого перемешивания.

Получается 6 порций.

💬 Комментарии