Boeuf Bourgogne
Le bœuf bourguignon est un dîner impressionnant que vous pouvez préparer en 1 heure 44 minutes environ. Réalisé avec . steak de bœuf à pointe ronde, coupé en morceaux de 1 pouce, céleri tranché, gousses d'ail écrasées, c. vin rouge sec et . thym, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Chauffer le four à 325°.
Beurrer un plat allant au four.
Placer le bœuf dans un plat allant au four.
Mélanger avec la sauce et la farine.
Annuler.
Vaporiser une poêle de 12 pouces et cuire les champignons, le céleri, l'oignon et l'ail environ 6 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais croustillants.
Transférer dans un plat allant au four avec les carottes, le vin, le bouillon de bœuf, le thym, la marjolaine, le sel et le poivre. Cuire au four, à couvert, environ 1 heure et 15 minutes.
Découvrir et remuer de temps en temps jusqu'à ce que le bœuf soit tendre et que les légumes soient bien cuits.
Remettez le couvercle après chaque agitation.
Donne 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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