Carne Brócolis Couve Flor Arroz Frito

Retire todas as folhas e corte a couve-flor em pequenas florzinhas.

Coloque as florzinhas em um processador de alimentos e bata até obter uma textura semelhante à do arroz. Tenha cuidado para não processar demais ou pode ficar mole. Reserve e escorra o excesso de umidade com uma toalha, se desejar.

Em uma panela grande em fogo médio-alto, cozinhe o bife até que não apareça mais rosa. Adicione o brócolis, sal, pimenta, molho de soja e açúcar mascavo.

Cozinhe por 4-5 minutos até que a maior parte do líquido tenha reduzido.

Adicione o arroz de couve-flor e cozinhe por mais 3-4 minutos.

Aproveitar!