Carne De Res Brócoli Coliflor Arroz Frito

Retire todas las hojas y corte la coliflor en floretes pequeños.

Coloque los floretes en un procesador de alimentos y mezcle hasta que tengan una textura similar a la del arroz. Tenga cuidado de no procesar demasiado o podría quedar blando. Reserva y escurre el exceso de humedad con una toalla, si lo deseas.

En una cacerola grande a fuego medio-alto, cocine el bistec hasta que no se vea rosado. Agrega el brócoli, la sal, la pimienta, la salsa de soja y el azúcar moreno.

Cocine durante 4-5 minutos hasta que la mayor parte del líquido se haya reducido.

Agrega el arroz de coliflor y cocina durante unos 3-4 minutos más.

¡Disfrutar!