Name: Boeuf Bourguignon
Ingredients: 3 lb. steak de surlonge désossé, coupé en cubes de 1/2 pouce; 1/2 c. farine; 4 slices bacon, coupé en dés; 3 c. Vin de Bourgogne; 2 carottes, coupées en dés; 1 tsp. feuilles de marjolaine sèches, écrasées; 1/2 tsp. feuilles de thym séchées, écrasées; 1 feuille de laurier; sel et poivre au goût; 2 tbsp. huile végétale; 20 oignons perlés frais; 8 ou 10 champignons, tranchés; 3 cloves ail, émincé; 8 petites pommes de terre nouvelles rouges, coupées en quartiers

Boeuf Bourguignon

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Le bœuf Bourguignon est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 3 lb de steak de surlonge désossé, coupé en cubes de 1/2 pouce, 1/2 c. farine, 4 tranches de bacon coupées en dés, 3 c. du vin de Bourgogne et 2 carottes coupées en dés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.