Name: ternera bourguignon
Ingredients: 3 lb. filete de solomillo deshuesado, cortado en cubos de 1/2 pulgada; 1/2 c. de harina; 4 slices tocino, cortado en cubitos; 3 c. vino de borgoña; 2 zanahorias, cortadas en cubitos; 1 tsp. hojas secas de mejorana, trituradas; 1/2 tsp. hojas secas de tomillo, trituradas; 1 hoja de laurel; sal y pimienta al gusto; 2 tbsp. aceite vegetal; 20 cebollas perla frescas; 8 o 10 champiñones, rebanados; 3 cloves ajo, picado; 8 patatas rojas nuevas pequeñas, cortadas en cuartos

ternera bourguignon

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Beef Bourguignon es una cena impresionante. Elaborado con 3 libras de solomillo deshuesado, cortado en cubos de 1/2 pulgada, 1/2 taza. harina, 4 rebanadas de tocino cortado en cubitos, 3 c. Vino de Borgoña y 2 zanahorias cortadas en cubitos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.