Oriental Boeuf et Légumes
L’Oriental au bœuf et aux légumes est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. riz, 1 lb de bœuf haché, 2 courgettes moyennes, 1 gros poivron vert et 1 boîte (10 1/2 oz) de bouillon de bœuf, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Cuire et préparer le riz.
Faire dorer le bœuf haché.
Coupez chaque courgette en trois sur la largeur.
Coupez chaque tiers en fines tranches dans le sens de la longueur. Coupez le poivron vert en morceaux de 1 pouce.
Lorsque le bœuf est doré, ajoutez les courgettes, le poivron vert, le bouillon de bœuf non dilué et le gingembre.
Chauffer jusqu'à ébullition.
Réduire le feu à doux; couvrir et laisser mijoter 5 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et croustillants.
Mélanger la fécule de maïs et la sauce soja dans une tasse; ajoutez-le au mélange de bœuf frémissant, en remuant constamment, jusqu'à ce que le liquide épaississe.
Servir avec du riz.
Contient 350 calories par portion.
🍷 Accords Parfaits
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