Rindfleisch und Kartoffeln mit Rosmarin (ergibt 8 Portionen)
Rindfleisch und Kartoffeln mit Rosmarin (ergibt 8 Portionen) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund mittelgroßen roten Kartoffeln, in Viertel geschnitten, 1 c. klein geschnittene Karotten, 3 Pfund. Rinderhackbraten ohne Knochen, 3 EL. Dijon-Senf und 2 EL. frisch gehackt von 1 1/2 TL. getrocknete Rosmarinblätter, zerbröckelt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Ordnen Sie Kartoffeln und Karotten in einem Slow Cooker mit 3 1/2 bis 6 Liter Fassungsvermögen an. Entfernen Sie überschüssiges Fett vom Rindfleisch.
Senf, Rosmarin, Thymian, Salz und Pfeffer mischen; Gleichmäßig über das Rindfleisch verteilen.
Rindfleisch in den Herd geben. Zwiebeln über das Rindfleisch streuen.
Brühe gleichmäßig über Rindfleisch und Gemüse gießen.
Abdecken und bei niedriger Hitze 8 bis 10 Stunden garen, bis das Rindfleisch und das Gemüse zart sind.
Rindfleisch und Gemüse mit einem Schaumlöffel aus dem Herd nehmen; Auf einer Servierplatte anrichten.
Falls gewünscht, Fett aus dem Rindfleischsaft im Herd abschöpfen.
Rindfleisch mit Säften servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
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