Carne e Batata com Alecrim (rende 8 porções)
Carne e batata com alecrim (rende 8 porções) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 quilo de batata vermelha média, cortada em quartos, 1 xícara. cenouras cortadas para bebês, 3 libras de carne assada desossada, 3 colheres de sopa. mostarda dijon e 2 colheres de sopa. fresco picado de 1 1/2 colher de chá. folhas secas de alecrim esfareladas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Disponha as batatas e as cenouras em uma panela elétrica de 3 1/2 a 6 litros. Corte o excesso de gordura da carne bovina.
Misture a mostarda, o alecrim, o tomilho, o sal e a pimenta; espalhe uniformemente sobre a carne.
Coloque a carne na panela. Polvilhe a cebola sobre a carne.
Despeje o caldo uniformemente sobre a carne e os vegetais.
Cubra e cozinhe em fogo baixo por 8 a 10 horas ou até que a carne e os vegetais estejam macios.
Retire a carne e os vegetais da panela com uma escumadeira; coloque na travessa.
Retire a gordura dos sucos de carne na panela, se desejar.
Sirva a carne com sucos.
🍷 Combinações Perfeitas
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