Frijoles para vencer la fiebre navideña
Beat-The-Holiday-Rush Beans es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 libra de pavo molido, 1 cebolla grande (10 oz) picada, 4 dientes de ajo, picados o prensados, aproximadamente 4 tazas. caldo de pollo de concentración normal y 1 lata (aproximadamente 15 oz) de frijoles rojos, habas, frijoles pintos y garbanzos, escurridos y enjuagados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
En una sartén de 5 a 6 cuartos, parta el pavo en trozos; agrega la cebolla, el ajo y 1/2 taza de caldo de pollo.
Revuelva con frecuencia a fuego medio-alto hasta que el líquido se evapore y la carne y la cebolla comiencen a dorarse.
Agrega otra 1/2 taza de caldo.
Revuelva para soltar los trozos dorados.
Hervir en seco como en el paso anterior.
Repita, agregando líquido y hirviendo en seco hasta que la carne y la cebolla estén bien doradas, 2 o 3 veces más.
Agregue 1 1/2 tazas de caldo, frijoles rojos, lima y pintos, garbanzos, salsa de tomate, azúcar, vinagre y mostaza.
Tape y cocine a fuego lento hasta que los sabores se mezclen, aproximadamente 1 hora.
Revuelva con frecuencia.
Si avanza, déjelo enfriar. Cubra y enfríe hasta por 3 días.
Recalentar para servir.
Sirve 6.
🍷 Maridajes Perfectos
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