Sopa de feijão
A Sopa de Feijão é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 c. feijão seco, 3 c. água doce, 2 batatas médias cortadas em cubos (1 1/3 xícara), 1 cebola média picada grosseiramente (1/2 xícara) e 1/4 lb de carne de porco salgada ou bacon finamente picado (1 xícara), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Mergulhe o feijão durante a noite.
Ralo.
Despeje em uma chaleira e cubra com água doce; adicione as batatas e a cebola.
Frite a carne de porco salgada picada até estalar e coloque na panela. Polvilhe levemente a sopa com sal e pimenta a gosto.
Deixe ferver e deixe ferver, tampado, por 1 hora, mexendo várias vezes ou até o feijão ficar macio.
🍷 Combinações Perfeitas
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