Churrasco Chuck Assado

Name: Churrasco Chuck Assado
Prep time: 15 min
Cook time: 120 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (5 pound) mandril assado; 1 cup molho de churrasco; 1 cup molho teriyaki; 1 (12 fluid ounce) can ou garrafa de cerveja; 3 teaspoons alho picado; 3 teaspoons raiz de gengibre fresco em fatias finas; 1 cebola picada; 3 teaspoons pimenta preta moída grosseiramente; 2 teaspoons sal

⏱️ Pronto em 2h 15m 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 2h 👥 6 porções 👁️ 5 visualizações

BBQ Chuck Roast é um jantar moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 2 horas e 15 minutos. Feito com 1 (5 libras) de carne assada, 1 xícara de molho de churrasco, 1 xícara de molho teriyaki, 1 lata ou garrafa de cerveja (12 onças fluidas) e 3 colheres de chá de alho picado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Churrasco #Grelhado #Jantar

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 2h

Porções 6

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1 (5 pound) mandril assado

1 cup molho de churrasco

1 cup molho teriyaki

1 (12 fluid ounce) can ou garrafa de cerveja

3 teaspoons alho picado

3 teaspoons raiz de gengibre fresco em fatias finas

1 cebola picada

3 teaspoons pimenta preta moída grosseiramente

2 teaspoons sal

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 714

% Valor Diário*

Gordura total 42.7g 55%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 3191mg 139%

Carboidratos totais 27.6g 10%

Fibra alimentar 1g 4%

Açúcares totais 18.8g

Proteína 47.5g 95%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Em uma tigela grande, misture o molho barbecue, o molho teriyaki, a cerveja, o alho, o gengibre, a cebola, a pimenta-do-reino e o sal.

Coloque o assado na marinada, tampe e leve à geladeira por seis horas, virando sempre.

Pré-aqueça uma grelha externa para obter calor indireto.

Retire o assado da marinada e despeje a marinada em uma panela.

Deixe ferver e cozinhe por 5 minutos.

Reserve para usar como molho para regar.

Passe o assado em um espeto giratório de churrasco acima do fogo indireto.

Cozinhe o assado por duas horas ou até que a temperatura interna do assado seja de pelo menos 145 graus F (63 graus C).

Regue frequentemente durante a última hora com a marinada reservada.