Asado a la barbacoa

Name: Asado a la barbacoa
Prep time: 15 min
Cook time: 120 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (5 pound) asado; 1 cup salsa barbacoa; 1 cup salsa teriyaki; 1 (12 fluid ounce) can o botella de cerveza; 3 teaspoons ajo picado; 3 teaspoons raíz de jengibre fresca en rodajas finas; 1 cebolla, finamente picada; 3 teaspoons pimienta negra molida gruesa; 2 teaspoons sal

⏱️ Listo en 2h 15m 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 2h 👥 6 porciones 👁️ 4 vistas

BBQ Chuck Roast es una cena moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 2 horas y 15 minutos. Elaborada con 1 lomo asado (5 libras), 1 taza de salsa barbacoa, 1 taza de salsa teriyaki, 1 lata o botella de cerveza (12 onzas líquidas) y 3 cucharaditas de ajo picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Parilla #A la Parrilla #Cena

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 2h

Porciones 6

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1 (5 pound) asado

1 cup salsa barbacoa

1 cup salsa teriyaki

1 (12 fluid ounce) can o botella de cerveza

3 teaspoons ajo picado

3 teaspoons raíz de jengibre fresca en rodajas finas

1 cebolla, finamente picada

3 teaspoons pimienta negra molida gruesa

2 teaspoons sal

Información Nutricional

Porciones por receta 6

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 714

% Valor Diario*

Grasa total 42.7g 55%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 3191mg 139%

Carbohidratos totales 27.6g 10%

Fibra dietética 1g 4%

Azúcares totales 18.8g

Proteína 47.5g 95%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

En un tazón grande, mezcle la salsa barbacoa, la salsa teriyaki, la cerveza, el ajo, el jengibre, la cebolla, la pimienta negra y la sal.

Coloque el asado en la marinada, cubra y refrigere durante seis horas, volteándolo con frecuencia.

Precalienta una parrilla al aire libre para obtener calor indirecto.

Retire el asado de la marinada y vierta la marinada en una cacerola.

Llevar a ebullición y cocinar durante 5 minutos.

Reservar para usar como salsa para rociar.

Enrosque el asado en un asador giratorio sobre fuego indirecto.

Cocine el asado durante dos horas o hasta que la temperatura interna del asado sea de al menos 145 grados F (63 grados C).

Rocíe con frecuencia durante la última hora con la marinada reservada.