BBQ-Bierdosen-Hähnchen

In einer mittelgroßen Schüssel braunen Zucker, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Senfpulver, geräuchertes Paprikapulver, Pfeffer, Estragon und Salz hinzufügen und verrühren. Verwenden Sie die Hälfte der Gewürzmischung, um das gesamte Hähnchen zu würzen. Mit Plastikfolie abdecken und mindestens 2 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank lagern.

Den Grill auf 190 °C (350 °F) vorheizen.

Das Hähnchen aus dem Kühlschrank nehmen und mit der restlichen Gewürzmischung würzen. Wir haben die halbe Dose Bier raus. Stellen Sie die halb gefüllte Dose in die Hähnchenmulde und stellen Sie sie aufrecht hin.

Das Hähnchen bei indirekter Hitze 30–40 Minuten grillen. Das Hähnchen mit Barbecuesauce begießen und weitere 10–15 Minuten garen, bis die Innentemperatur 165 °F (75 °C) erreicht.

Nehmen Sie das Hähnchen vom Grill und lassen Sie es 15 Minuten ruhen, bevor Sie es tranchieren.

Genießen!