Rollos de levadura básicos

Disuelva la levadura seca en agua muy tibia; agregue la leche enfriada hasta que esté tibia, el azúcar y la sal.

Dejar reposar durante 5 minutos; agregue mantequilla o margarina y huevo y mezcle bien.

Agrega la harina y bate con una cuchara hasta que la masa forme una bola.

Unte la parte superior de la masa con margarina derretida y cúbrala con una toalla.

Coloque el tazón en agua tibia hasta que la masa esté ligera y esponjosa, aproximadamente de 20 a 25 minutos.

Colóquelo sobre un paño o tabla enharinada; amase un minuto más o menos.

Forme rollos.

Deje crecer y hornee a 400° durante 10 a 12 minutos.

Rinde 16 rollos promedio.