Einfaches Vollkornbrot
Einfaches Vollkornbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 EL. Trockenhefe, 2 1/2 c. warmes Wasser, 1 TL. Salz, 2 EL. Honig und 6 bis 8 c. Vollkornmehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Hefe in 2 Tassen Wasser auflösen.
Salz, 1 Esslöffel Honig und 4 Tassen Vollkornmehl untermischen, bis eine glatte Masse entsteht.
Etwa 45 Minuten lang warm halten, bis es leicht und sprudelnd ist.
Fügen Sie 1/2 Tasse heißes Wasser, Öl, 1 Esslöffel Honig und das restliche Mehl hinzu.
10 Minuten kneten.
Zugedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Stunde ruhen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
Ausstanzen und 2 Brote formen.
In beschichteten Kastenformen gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
30 Minuten bei 350° backen.
Abkühlen lassen und in Scheiben schneiden. Ergibt 2 Brote.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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