基本面团卷
基本面团是一顿比较简单的晚餐。用 3 1/2 c 制成。面粉，1 1/4 c。牛奶，1/4 c。糖，1/4 c。起酥油和 1 包。干酵母，这个配方提供了正宗、令人满意的味道。非常适合家庭聚餐和特殊场合。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
在主锅中混合 1 1/2 杯面粉和酵母。
加热牛奶、糖和起酥油；加入盐直至温热（115°至120°），不断搅拌直至起酥油几乎融化。
添加到干燥的混合物中；添加鸡蛋。
电动搅拌器低速搅拌30秒刮碗。
高速打3分钟。
用手搅拌剩余的面粉，制成柔软的面团。
捏成球状。放入涂有少许油脂的碗中，转动一次以润滑表面。
盖上盖子，放在温暖的地方发酵至两倍大，即 1 1/2 至 2 小时。
向下打孔，放在撒了面粉的表面上。
盖上盖子，醒发 10 分钟。塑造成想要的卷。
盖上盖子，在温暖的地方发酵 30 至 45 分钟，直至两倍大。
在涂有油脂的烤盘上或涂有油脂的松饼盘中，在热烤箱（400°）中烘烤 10 至 12 分钟。
可制作 2 至 3 打卷。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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