基本乳蛋饼

Name: 基本乳蛋饼
Ingredients: 9 英寸未烘烤的馅饼壳; 1 蛋清，稍微打散; 4 slices 熏肉; 1/4 tsp. 盐; 4 鸡蛋; 1/2 lb. 磨碎的瑞士奶酪; 1 1/2 c. 淡奶; 1/8 tsp. 肉豆蔻; 少许胡椒粉

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基本乳蛋饼是一顿比较简单的晚餐。用9英寸未烘烤的馅饼皮制成，1个蛋白，稍微打散，4片培根，1/4茶匙。盐和 4 个鸡蛋，这个食谱提供正宗、令人满意的味道。一顿简单的周末晚餐，很快就能完成。

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#晚餐

📊 概览

难度 Medium

🛒 食材

9 英寸未烘烤的馅饼壳

1 蛋清，稍微打散

4 slices 熏肉

1/4 tsp. 盐

4 鸡蛋

1/2 lb. 磨碎的瑞士奶酪

1 1/2 c. 淡奶

1/8 tsp. 肉豆蔻

少许胡椒粉

👨‍🍳 做法

在馅饼壳上刷上打好的蛋白并冷藏。将烤箱预热至375°。

将培根煎至酥脆；沥干，破碎。撒在馅饼壳的底部。

将鸡蛋、牛奶、盐、肉豆蔻和胡椒粉搅拌至混合，但不起泡。

将磨碎的瑞士奶酪撒在馅饼壳中的培根上，然后将鸡蛋混合物倒在上面。在烤箱的低架上烘烤 35 至 40 分钟，直至松软呈金黄色。

从烤箱中取出并放在架子上；切割前冷却 10 分钟。

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