Einfacher Pizzateig

In einer großen Schüssel 2 Tassen Mehl, ungelöste Hefe und Salz vermischen.

Sehr warmes Wasser und Öl in die trockenen Zutaten einrühren.

So viel restliches Mehl einrühren, dass ein weicher Teig entsteht.

Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche etwa 4 bis 6 Minuten lang glatt und elastisch kneten. Abdeckung; 10 Minuten ruhen lassen.

Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu einer glatten Kugel formen.

Wie im Rezept beschrieben teilen und formen.