巴里的鹿肉干
巴里的鹿肉干是一顿比较简单的晚餐。由 2 磅鹿肉制成,切成薄片,2 茶匙。酱油,2茶匙。伍斯特沙司、1 个洋葱或 1 茶匙。洋葱粉和 1/2 茶匙。黑胡椒,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一道温暖心灵的安慰菜。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将所有材料混合在一起并在冰箱中腌制6至10小时。
准备干燥时,取出切片并用纸巾吸干水分;可以拍干。
干燥时,将切片单层铺在烤箱架上。
将平底锅放在架子下以接住滴水。
将温度设置为 140° 或炉子上的最低温度。
稍微打开门,让空气流通并排出湿气。
干燥需要 6 至 10 小时。
4小时后翻面。
当肉干瘪、发黑、坚韧且耐嚼时,肉干就完成了。
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