Barry's Deer Jerky
Barry'S Deer Jerky ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund Wildbret, in dünne Scheiben geschnitten, 2 TL. Sojasauce, 2 TL. Worcestershire-Sauce, 1 Zwiebel oder 1 TL. Zwiebelpulver und 1/2 TL. Mit schwarzem Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Alle Zutaten vermengen und im Kühlschrank 6 bis 10 Stunden marinieren.
Wenn Sie zum Trocknen bereit sind, nehmen Sie die Scheiben heraus und lassen Sie sie auf Papiertüchern abtropfen. kann trocken tupfen.
Zum Trocknen die Scheiben in einer Schicht auf den Ofenrosten verteilen.
Stellen Sie eine Pfanne unter die Roste, um Tropfen aufzufangen.
Stellen Sie die Temperatur auf 140° oder die niedrigste Temperatur Ihres Herdes ein.
Öffnen Sie die Tür leicht, damit die Luft zirkulieren und die Feuchtigkeit entweichen kann.
Das Trocknen dauert 6 bis 10 Stunden.
Nach 4 Stunden umdrehen.
Jerky ist fertig, wenn das Fleisch verschrumpelt, dunkel, ledrig und zäh ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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