Peito de Churrasco
Peito de Churrasco é um jantar moderadamente fácil. Feito com peito de boi de 5 ou 6 libras (corte plano) aparado, 3 onças. fumaça líquida, sal de aipo, sal de alho e sal de cebola, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Coloque o peito em uma assadeira retangular; polvilhe com fumaça líquida e sais.
Cubra e leve à geladeira durante a noite.
Quando estiver pronto para assar, polvilhe com molho inglês, sal e pimenta.
Coloque o papel alumínio frouxamente sobre a carne.
Cozinhe a 275° por 5 horas.
Descubra e despeje o molho barbecue sobre a carne.
Cozinhe sem papel alumínio por mais uma hora.
Retire para uma travessa e deixe esfriar antes de fatiar.
Retire a gordura do molho restante no prato.
Adicione a farinha e a água ao molho e mexa.
Cozinhe até o molho engrossar.
Sirva o molho quente com carne. Sirva com arroz ou batata e salada verde.
Rende 10 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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