バーベキューブリスケット
バーベキューブリスケットは、適度に簡単なディナーです。トリミングされた5または6ポンドの牛ブリスケット（フラットカット）、3オンスで作られています。リキッドスモーク、セロリソルト、ガーリックソルト、オニオンソルトを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。心も温まる、ほっとする一品。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
ブリスケットを長方形のグラタン皿に置きます。液体スモークと塩を振りかけます。
蓋をして一晩冷蔵します。
焼き上がったら、ウスターソース、塩、こしょうをふりかけます。
ホイルを肉の上にゆるく置きます。
275°で5時間調理します。
蓋を開けてバーベキューソースを肉の上に注ぎます。
ホイルを使わずにさらに1時間調理します。
大皿に取り出し、冷めてからスライスします。
皿に残ったソースの脂を取り除きます。
ソースに小麦粉と水を加えて混ぜます。
ソースが濃くなるまで煮ます。
熱々のソースを肉と一緒にお召し上がりください。ライスまたはポテトとグリーンサラダを添えてお召し上がりください。
10食分が作れます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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