केला किशमिश मफिन
केला किशमिश मफिन एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 1/2 सी के साथ बनाया गया। सुनहरी किशमिश, 1/4 सी. सेब या संतरे का रस, 1/2 सी. कम वसा वाला छाछ, 2 अंडे का सफेद भाग और 1 बड़ा चम्मच। तेल, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।
एक बड़े कटोरे में किशमिश और सेब का रस मिलाएं और पांच मिनट तक खड़े रहने दें।
छाछ, अंडे की सफेदी, तेल और शहद मिलाएं; चिकना होने तक फेंटें।
एक दूसरे बड़े कटोरे में आटा, कॉर्नमील, बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा छान लें।
ब्राउन शुगर, अदरक और इलायची मिला लें।
केले डालें और हल्का सा टॉस करें।
छाछ के मिश्रण में सूखी सामग्री डालें और लकड़ी के चम्मच से मिलाने के लिए हिलाएँ।
(जितना संभव हो उतना कम हिलाएं, नहीं तो मफिन सख्त हो जाएंगे।)
मफिन टिन कपों को पेपर लाइनर से लाइन करें और वनस्पति तेल स्प्रे से हल्का स्प्रे करें।
बैटर को चम्मच से कपों में डालें, प्रत्येक को दो-तिहाई भर दें।
फूलने और हल्का भूरा होने तक 375° पर 20 से 30 मिनट तक बेक करें।
ठंडा करने के लिए वायर रैक चालू करें।
12 मफिन बनाता है.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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