فطائر الموز والزبيب
فطائر الموز والزبيب هي عشاء مثير للإعجاب. مصنوعة من 1/2 ج. الزبيب الذهبي، 1/4 ج. عصير التفاح أو البرتقال، 1/2 ج. اللبن قليل الدسم، بياض بيضتين و 1 ملعقة كبيرة. الزيت، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.
يُمزج الزبيب وعصير التفاح في وعاء كبير، ويُترك لمدة خمس دقائق.
أضف اللبن، بياض البيض، الزيت والعسل. خفقت حتى تصبح ناعمة.
نخل الدقيق، ودقيق الذرة، ومسحوق الخبز، وصودا الخبز في وعاء آخر كبير.
خفقت في السكر البني والزنجبيل والهيل.
أضف الموز وارم بخفة.
أضيفي المكونات الجافة إلى خليط اللبن وحركيها فقط لتختلط بملعقة خشبية.
(حركي أقل قدر ممكن، وإلا ستصبح الكعك قاسية.)
تُبطن أكواب المافن ببطانة ورقية وتُرش بخفة برذاذ الزيت النباتي.
نسكب الخليط في أكواب، ونملأ كل كوب إلى ثلثيه.
تُخبز في الفرن على حرارة 375 درجة لمدة 20 إلى 30 دقيقة، حتى تنتفخ وتكتسب اللون البني الفاتح.
بدوره على رف السلك لتبرد.
تصنع 12 مافن.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً