Tarte Aux Bananes Meringuées
La tarte à la banane et à la meringue est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2/3 c. sucre, 1/4 c. fécule de maïs, 1/2 c. sel, 3 œufs séparés et 1 1/2 c. vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Mélanger 2/3 tasse de sucre, la fécule de maïs et le sel au-dessus du bain-marie.
Incorporer progressivement le lait.
Cuire sur de l'eau bouillante en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange épaississe.
Battre les jaunes d'œufs à la fourchette; incorporer une petite quantité du mélange chaud aux jaunes d’œufs. Versez immédiatement le mélange de jaunes dans le reste du mélange chaud, en mélangeant bien.
Cuire encore 2 minutes en remuant constamment.
Retirer du feu.
Incorporer délicatement la vanille.
Laisser refroidir le temps de préparer la meringue.
🍷 Accords Parfaits
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