Курица с бальзамическим перцем

На твердой поверхности молотком для мяса или аналогичным приспособлением для выравнивания слегка отбейте курицу до толщины 1/4 дюйма.

Равномерно прижмите приправу «лимонный перец» к обеим сторонам курицы.

В большую сковороду налейте масло и нагрейте до средней температуры.

Добавьте курицу и готовьте, перевернув один раз, около 7 минут или до тех пор, пока вилку можно будет легко вставить в курицу.

Выложите курицу на теплое сервировочное блюдо; согреться.

В средней миске смешайте уксус, бульон и чеснок; добавить в сковороду.

Готовьте на среднем или сильном огне, соскабливая кусочки коричневого мяса, около 2 минут или пока смесь не уварится и не станет сиропообразной.

Добавьте сливочное масло; перемешать, чтобы расплавиться.

Поместите курицу на сервировочное блюдо; ложка соуса на курицу.

Украсьте веточками петрушки и помидорами черри.

Получается 4 порции.