دجاج بالبلسميك
الدجاج البلسمي المفلفل هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 4 ثدي بدون عظم وبدون جلد، 2 ملعقة صغيرة. توابل فلفل ليمون، 1 1/2 ملعقة صغيرة. زيت الزيتون البكر الممتاز، 1/3 ج. الخل البلسمي و 1/4 ج. مرق الدجاج، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. تنفجر بالنكهة في كل قضمة.
على سطح صلب باستخدام مطرقة اللحم أو أي أداة تسطيح مماثلة، ادق الدجاج قليلاً حتى يصل سمكه إلى ربع بوصة.
اضغط على توابل الفلفل والليمون بالتساوي على جانبي الدجاج.
في مقلاة كبيرة، ضعي الزيت وسخنيه إلى درجة حرارة متوسطة.
يُضاف الدجاج ويُطهى مع التقليب مرة واحدة لمدة 7 دقائق تقريبًا أو حتى يمكن إدخال الشوكة في الدجاج بسهولة.
يُرفع الدجاج إلى طبق التقديم الدافئ. ابقى دافئا.
في وعاء متوسط، اخلطي الخل والمرق والثوم معًا. أضف إلى المقلاة.
يُطهى على نار متوسطة إلى عالية، مع كشط قطع اللحم البني، لمدة دقيقتين تقريبًا أو حتى يقل الخليط ويصبح حلوًا.
أضف الزبدة. يقلب ليذوب.
ضعي الدجاج في طبق التقديم؛ ملعقة صلصة فوق الدجاج.
يُزيّن بأغصان البقدونس والطماطم الكرزية.
يجعل 4 حصص.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً