लहसुन और जैतून के तेल में पका हुआ तिलापिया

मछली के फ़िललेट्स को कुचले हुए लहसुन के साथ रगड़ें, फिर उन्हें एक उथले, गैर-प्रतिक्रियाशील डिश में रखें।

मछली के ऊपर चम्मच से जैतून का तेल डालें जब तक कि वे लेपित न हो जाएँ।

मछली के ऊपर प्याज़ रखें.

मछली को ढक दें और रात भर फ्रिज में रखें ताकि मछली मैरिनेड में भीग जाए।

ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

यदि मछली पका रहे हैं, तो इसे जैतून के तेल, लहसुन और प्याज के साथ 9x13 इंच के बेकिंग डिश में स्थानांतरित करें।

मछली पर लाल मिर्च या सफेद मिर्च छिड़कें।

यदि आप मछली को ग्रिल कर रहे हैं, तो मछली और तेल, लहसुन, प्याज और काली मिर्च को एल्युमिनियम फॉयल में लपेटें।

30 मिनट के लिए 350 डिग्री फ़ारेनहाइट (175 डिग्री फ़ारेनहाइट) पर बेक करें।