Tilapia au four à l'ail et à l'huile d'olive

Frottez les filets de poisson avec l'ail écrasé, puis placez-les dans un plat peu profond et non réactif.

Versez l'huile d'olive sur le poisson jusqu'à ce qu'il soit enrobé.

Placez l'oignon sur le poisson.

Couvrir le poisson et réfrigérer toute la nuit pour permettre au poisson de s'imprégner de la marinade.

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Si vous faites cuire le poisson, transférez-le dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces avec l'huile d'olive, l'ail et l'oignon.

Saupoudrer le poisson de poivre de Cayenne ou de poivre blanc.

Si vous faites griller le poisson, enveloppez le poisson et l'huile, l'ail, l'oignon et le poivron dans du papier d'aluminium.

Cuire au four à 350 degrés F (175 degrés F) pendant 30 minutes.