Gebackene Lachskroketten
Gebackene Lachskroketten sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (15 1/2 oz.) Dose rosa Lachs, Milch, 1/4 c. Butter oder Margarine, 1 mittelgroße gehackte Zwiebel und 1/3 c. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Lachs abgießen, Flüssigkeit auffangen.
Fügen Sie so viel Milch hinzu, dass eine Tasse entsteht.
Beiseite stellen.
Butter bei schwacher Hitze schmelzen. Zwiebeln hinzufügen und kochen, bis sie weich sind. Unter ständigem Rühren Mehl hinzufügen.
Nach und nach die Milchmischung hinzufügen. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis eine dicke und sprudelnde Masse entsteht.
Pfeffer einrühren und beiseite stellen. Lachs mit der Gabel zerkleinern. Zitronensaft, 1/2 Tasse Cornflakes und weiße Soße hinzufügen.
Gut umrühren. Die Mischung kühl stellen, bis sie abgekühlt ist. Zu Kroketten formen und in den restlichen Cornflakes wälzen.
Auf ein leicht gefettetes Backblech legen und 30 Minuten bei 400° backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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