Pescado De Roca Al Horno Relleno De Carne De Cangrejo
El pescado de roca al horno relleno con carne de cangrejo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 a 3 libras de pescado de roca, limpio, 2 cucharadas. cebolla picada, 1/4 c. más 2 cucharadas. mantequilla o margarina, derretida, 1 cucharadita. mostaza seca y 3/4 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Lave bien el pescado de roca.
Saltee la cebolla en 2 cucharadas de mantequilla o margarina a fuego lento.
Combine con mostaza seca.
Agregue los siguientes 5 ingredientes.
Rellene la roca con la mezcla de cangrejo y cosa o ensarte la abertura para cerrarla.
Colóquelo sobre papel de aluminio engrasado en un molde poco profundo; unte con la mantequilla o margarina derretida restante.
Hornee a 400° durante 45 a 60 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente al probarlo con un tenedor.
Adorne con rodajas de limón bañadas en perejil.
Sirve de 6 a 8 porciones.
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