Sopa De Patata Al Horno

Corta las patatas en trozos pequeños.

Colóquelo en una olla grande junto con el caldo, el tocino, la cebolla, el perejil, los clavos y los granos de pimienta.

Cocine durante 1 hora o más hasta que el caldo esté cocido y espese adecuadamente.

Algunos de los trozos de papa se pueden quitar, triturar y devolver a la olla, si lo desea.

Agrega la mezcla de leche, mantequilla y crema agria y revuelve bien.

Cocine hasta que esté tibio y del espesor deseado. Sal al gusto.

Agregue crema a toda la olla antes de servir.

Retire los granos de pimienta y los clavos.

Adorne con queso rallado, trocitos de tocino y cebollas verdes (en rodajas finas).