Soupe de pommes de terre au four

Chauffer le four à 350°. Cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Faire fondre le beurre dans une poêle moyenne; incorporer lentement la farine avec un fouet.

Ajoutez progressivement le lait en fouettant constamment; incorporer le sel et le poivre et laisser mijoter en remuant constamment.

Coupez les pommes de terre en deux et retirez les pommes de terre.

Coupez les pommes de terre en cubes.

Vous pouvez utiliser une partie de la peau si vous le souhaitez.

Lorsque le lait est chaud, ajoutez les pommes de terre, la crème sure, l'oignon et le bacon.

Faites bien chauffer et ajoutez le fromage petit à petit au fur et à mesure qu'il fond.

Ajoutez parfois une boîte de soupe à la crème de pomme de terre.