Sopa De Patata Al Horno
La sopa de patatas al horno es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 patatas grandes, al horno, 2/3 c. mantequilla, 2/3 c. harina, 1 1/2 cuarto de galón. leche y sal y pimienta al gusto, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Calienta el horno a 350°. Hornea las patatas hasta que estén tiernas.
Derrita la mantequilla en una sartén mediana; mezcle lentamente la harina con un batidor.
Agrega poco a poco la leche, batiendo constantemente; agregue sal y pimienta y cocine a fuego lento, revolviendo constantemente.
Corta las patatas por la mitad y sácalas.
Cortar las patatas en cubos.
Puedes usar un poco de cáscara si quieres.
Cuando la leche esté caliente, agregue las patatas, la crema agria, la cebolla y el tocino.
Caliente bien y agregue el queso poco a poco a medida que se derrita.
En ocasiones se añade una lata de crema de patatas.
🍷 Maridajes Perfectos
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