Gebackener Schweinebraten
Gebackener Schweinebraten ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 8 bis 10 Pfund schwerem Schweinelendenbraten in der Mitte, 4 großen Knoblauchzehen, Salz nach Geschmack, gemahlenem Cayennepfeffer nach Geschmack und 1 TL. Mit fein zerkleinerter, getrockneter Minze liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Backofen auf 350° vorheizen.
Machen Sie mit einem scharfen Messer vier tiefe Löcher in das Schweinefleisch und füllen Sie es mit dem Knoblauch.
Den Braten mit Salz und Pfeffer würzen.
Mit getrockneter Minze bestreuen und in das Fleisch drücken. Den Braten in einen Bräter mit Rost legen.
Wasser und Wein vermischen und um den Braten gießen.
Abdecken und ca. 2 Stunden backen, bis es fast fertig ist, dabei gelegentlich begießen.
Frühlingszwiebeln darüber streuen und ohne Deckel braun braten.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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