Свиные отбивные, запеченные в грибном соусе

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).

Нагрейте чугунную сковороду на средне-сильном огне.

Сбрызните свиные отбивные кулинарным спреем и приправьте чесночным порошком, паприкой и порошком чили.

Обжарьте отбивные на горячей сковороде, часто переворачивая, пока они не подрумянятся с обеих сторон, всего 5–8 минут.

Переложите в кастрюлю или форму для запекания.

Смешайте грибной суп и нарезанные кубиками помидоры в большой миске.

Залейте свиные отбивные и положите сверху ломтики лука.

Плотно накройте форму алюминиевой фольгой.

Выпекать в разогретой духовке 40 минут.

Снимите фольгу и продолжайте запекать, пока свинина не станет мягкой, 5–10 минут.

Термометр мгновенного считывания, вставленный в центр, должен показывать температуру не менее 145 градусов F (63 градуса C).