Запеченный луковый заварной крем

Нагрейте масло в большой сковороде.

Добавьте лук и 1/4 стакана сливок. Готовьте на медленном огне, пока лук не станет мягким (5 минут).

Отмерьте 1/4 стакана луковой смеси на 9 чашек заварного крема (5 унций).

Яйца, оставшиеся сливки, соль и перец взбейте до светлого состояния.

Высыпьте равное количество (2 1/2 столовые ложки) на каждую чашку лука и посыпьте панировочными сухарями.

Поставьте формочки для заварного крема в кастрюлю с горячей водой и запекайте в разогретой до 350° духовке в течение 25–30 минут или когда заварной крем «застынет» или затвердеет.

Вы можете использовать одну большую форму для запекания, но время приготовления будет больше.

Подавайте горячим.