Natillas De Cebolla Al Horno

Calienta el aceite en una sartén grande.

Agrega la cebolla y 1/4 taza de crema. Cocine a fuego lento hasta que las cebollas estén tiernas (5 minutos).

Mida 1/4 taza de la mezcla de cebolla en 9 tazas de natillas (5 onzas).

Batir los huevos, el resto de la nata, la sal y la pimienta hasta que estén suaves.

Vierta una cantidad igual (2 1/2 cucharadas) sobre cada taza de cebolla y espolvoree con pan rallado.

Coloque los moldes para natillas en una cacerola con agua caliente y hornee en un horno precalentado a 350° durante 25 a 30 minutos o cuando las natillas estén "cuajadas" o firmes.

Puede utilizar una fuente para hornear más grande, pero el tiempo de cocción será mayor.

Servir caliente.