Gebackener Zwiebelpudding

Öl in einer großen Pfanne erhitzen.

Zwiebel und 1/4 Tasse Sahne hinzufügen. Bei schwacher Hitze kochen, bis die Zwiebeln weich sind (5 Minuten).

Messen Sie 1/4 Tasse Zwiebelmischung in 9 (5 Unzen) Puddingbecher.

Eier, restliche Sahne, Salz und Pfeffer hell schlagen.

Gießen Sie eine gleiche Menge (2 1/2 Esslöffel) über jede Tasse Zwiebeln und bestreuen Sie sie mit Semmelbröseln.

Stellen Sie die Puddingförmchen in einen Topf mit heißem Wasser und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen bei 350 °C für 25 bis 30 Minuten oder wenn der Pudding „fest“ oder fest ist.

Sie können eine größere Auflaufform verwenden, die Garzeit verlängert sich jedoch.

Heiß servieren.